神奇的饸饹

 
神奇的饸饹
2018-10-24 16:36:24 /故事大全 /被圍觀

民間故事是從古至今一直流傳下來的故事傳說,從中我們可讀到中國古代流傳于民間那些人和事,神奇的饸饹就是一個經典的民間故事


出了奇事

城關鎮上有兩家飯館,一家許記,一家馮記。說來也怪,許記飯館總是食客盈門,而馮記卻是門可羅雀。馮記的掌柜馮友全看在眼里,急在心頭,他觀察思索了多日,還是不得要領。

這天晌午,馮記飯館里一個食客也沒有,許記那邊卻很熱鬧。馮友全站在門口,愁眉不展地望著許記,只見主仆三人酒足飯飽,正從許記里出來。

那主人是個中年人,舉手投足間氣度不凡,一看就不是普通人。他咂摸著嘴說道:“舒坦,舒坦啊。真想不到,這偏僻地方,竟然還有這等美味。特別是那饸饹,面筋道,有嚼頭,越回味越鮮美。好吃,好吃!”

馮友全見這人是個行家,就過去行了禮,恭維地說道:“聽先生之言,對美食頗有研究。我有一事相求,還望先生允諾。”中年人問他有什么事,馮友全把他請進飯館,說道:“先生若能探得許記與馮記兩家饸饹的不同之處,我愿出十兩銀子相謝。”

中年人笑道:“有銀子可賺,當然好啦!”

馮友全就給中年人講起饸饹的做法來。饸饹是北方特有的一種面食,用白面、豆面、白薯面、棒子面等和在一起,呈圓柱狀,放入饸饹床子的桶內,再用上面的木柱擠壓,面就會從桶底的孔洞擠出,成了面條的形狀,但比面條筋道。中年人聽完,尋思片刻,說道:“我們剛剛吃過許記的饸饹,卻沒吃過你家的,只聽你說,那是沒法比的。你做幾碗,我們嘗嘗再說。”

馮友全到廚房下了幾碗饸饹,中年人用筷子挑起一根放進嘴里,邊嚼邊品,然后輕皺眉頭,說道:“奇怪。”

馮友全忙問:“如何奇怪?”

中年人又嘗了一口,這才說道:“初嘗之下,沒啥差別,連澆料的味道也差不多,但細品之下,卻不一樣。”

馮友全一拍手說:“怪就怪在這里!”

原來,馮友全為了破解許記饸饹好吃的秘密,也沒少費心思。他買來許家的饸饹,從面到澆料,都細細地看過,沒看出啥門道兒。他不死心啊,又偷偷詢問過,從煮饸饹的水,到煮的工夫,甚至用多少柴燒,都搞清楚了,可等他煮出來,還是不一樣。

中年人頓時來了興趣:“嘿,還有這等奇事!朕……甄老爺我一定要搞個明白!”他對那兩個隨從說,“你們去給我安排個住處,等我弄明白了這事兒再走。”

甄老爺的兩名隨從,一個又老又瘦,還稍稍有點兒駝背,另一個則年輕氣盛。聽了甄老爺的話,那兩人互相望了一眼,年輕人說:“老爺,這里很是荒僻,沒什么可流連的,前面的風景才好呢,住宿干凈,吃食也多。”甄老爺卻擺了擺手說:“風景跑不了,這個事兒才有趣。”那瘦老頭就在一旁附和:“老爺說的是。破解了這個謎題,咱老爺的睿智故事就會在百姓中流傳開。”那年輕人狠狠瞪了瘦老頭一眼,出去安排了。

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